SeitanLupinenNuggets

SeitanLupinenNuggets

1 Becher Seitanfix (3/4) und Lupinenmehl (1/4)

1 Becher Wasser mit Sojasoße, Paprikapulver, Knoblauchgranulat, Trockenkräutern

alles verquirlen, Rolle formen

Nuggets in Scheiben schneiden

in kochende Brühe geben

Sojasoße, Tomatenmark, Senf, Curry zugeben

gut 20 min köcheln

aus dem Kochsud eine Soße zubereiten

Nuggets hineingeben

dazu: 

Reis mit Erbsen und Chili

gedünsteten Blumenkohl mit Petersilie und Cashewparmesan

Topping:

geröstete Sesamkörner

26. Juni 2017